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阿膠擂臺賽

宏濟堂產業園

手工琉璃工坊

　　大眾網9月19日訊 19日下午，山東文博會記者采風團走進本屆文博會36家分會場之一的宏濟堂中醫藥文化產業園，看這家百年老企業是如何傳承中醫藥歷史文化，并結合先進科技，打造城現代化智慧園區。文博會期間，作為分會場的宏濟堂產業園將開展一些民俗體驗活動，包括手工琉璃制作、古法釀酒，還會向市民展示金鍋銀鏟九提九炙的制膠工藝和極具觀賞性的阿膠擂臺賽。活動期間，宏濟堂膠莊每天還有重1噸的超級大鐵鍋煮驢肉，市民們可現場品嘗。

　　走進“大宅門”：感受濃郁的傳統中醫藥文化

　　大家看過電視劇《大宅門》嗎？《大宅門》中主人公白景琦的原型就是宏濟堂創始人樂鏡宇先生。始創于清光緒三十三年的“宏濟堂”是聞名全國的大型中藥制藥企業集團，是聞名全國的大型中藥制藥企業集團，是山東省高新技術企業、山東省認定企業技術中心，“宏濟堂”被評為中華老字號、中國馳名商標，宏濟堂中醫藥文化被列入山東省非物質文化遺產名錄。

　　這里有博大精深的中醫藥文化，有四季開花的玉泉山藥用植物園，有全世界最長的中醫藥文化浮雕墻，還有上千塊純銅百草圖地磚鋪地、百獸圖吊頂、富麗堂皇的宏濟堂博物館。宏濟堂傳承了“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的百年堂訓，“修合無人見，存心有天知”的自律意識，“宏德廣布，濟世養生” 的理念，園區里濃厚的文化氛圍，吸引了來自全國的游客。

　　系列民俗活動  好看好玩還好吃

　　在文博會期間，宏濟堂產業園作為分會場將持續開展一系列民俗體驗活動。市民們可以到手工琉璃工坊，親手制作一件屬于自己的琉璃制品；可以到宏濟堂酒坊，親自體驗古法釀酒工藝；還可以到宏濟膠莊，體驗九提九炙的古法制膠工藝。據了解，宏濟膠莊的“九提九炙”阿膠技藝被評為濟南市的非物質文化遺產，其傳承人武祥倫曾獲得過“濟南工匠”、“匠心山東人”等榮譽稱號。熬膠用的金鍋直徑1.1米，重達36公斤，造價1200多萬，用此鍋熬制的阿膠分子量小，口感純正，斷面光滑，是阿膠中的極品。另外，宏濟堂酒坊當選了歷城區的非物質文化遺產，酒坊經理吳天龍是非遺的第五代傳承人。

　　除了參觀游覽、體驗傳統技藝，園區在文博會期間，在宏濟膠莊還將持續開展阿膠擂臺賽、鐵鍋煮驢肉等特色活動。阿膠擂臺賽采用打擂的形式，讓市民分別從觀形、察色、聞味、制膏等幾個環節，全方位的對比阿膠的優劣。鐵鍋煮驢肉是宏濟堂從9月28日開展的特色活動，所采用的鐵鍋是直徑3米，重約1噸的超級大鐵鍋，所煮的驢肉是剔骨小黑驢。除了極具觀賞性，也是色香味俱全的一道特色美味。

　　目前，宏濟堂景區也被評為國家3A級景區、山東省工業旅游示范基地、山東省中醫藥文化健康示范基地、行走齊魯研學實踐教育基地、山東省科技教育基地。據負責人介紹，宏濟堂作為百年老企業，肩負著傳承中醫藥文化的重任，此次作為文博會的分會場，為全國游客準備了豐富多彩的系列活動，希望以此為契機推廣傳承工匠精神，弘揚中醫藥文化。

　　溫馨提示：

　　活動地點：濟南市經十東路30766號力諾宏濟堂中醫藥文化產業園

　　交通指引

　　自駕：沿經十路向東，過邢村立交橋后，在路南的力諾智慧園進入；

　　公交：乘坐305、306、303、136、311路公交車在力諾科技園站下車。

　　參觀時間：9月28日--10月15日  9:00—17:00

　　園區旅游咨詢電話：0531-88729973